Heb je een feest of een ander evenement en zoek je de prefecte cateraar, die ook nog eens garandeert dat er geen kruisbesmettingen van gluten of lactose in de maaltijden zitten, dan ben je bij ons aan het juiste adres.
Maak er zeker van dat iedereen van je evenement kan genieten zonder op zijn honger te moeten blijven zitten.
Wij kunnen catering voorzien met of zonder bediening. Met bediening is een minimum aantal van 20 personen.
Wij kunnen met onze foodtruck ter plaatse komen om u een glutenvrije keuken te garanderen, maar wij kunnen evengoed gebruik maken van bestaande inrichtingen en zelf het nodige materiaal (ovens, bain-marie’s, …) voorzien om u eveneens een glutenvrije maaltijd te garanderen!
Aperitiefhapjes & amuse-bouche
- Tostada al huacatay con ocopa
- Enrollado de huevo’s con lavas y pimientos (con carne)
- Spaanse omelet
- hartige amandelcakejes
- Ceviche de mango y palta (avocado)
- causita’s Peruana
Hoofdgerechten
Desserts
- Tiramisu
- Brownie (suikervrij)
- Fruitkom
- Prinsessentaart
- Wortelcake

Ceviche de mango y palta
Een amuse-bouche met mango, avocado, rode ajuin, tomaat, limoensap en peper en zout.

Enrollado de huevos
Gerolde omelet met paprika en lavas

Tostada al huacatay con ocopa
Peruaans gekruide toast met Ocopa saus op basis van huacatay en PINDA

Hartige amandel cakejes
Amandel cakejes met maanzaad

Bollitas de causa
Aardappelpuree bolletjes met Peruaanse kruiden, mayonaise en tonijn of kip

Arroz chaufa con pollo
Gebakken rijst met sojasaus, gember, ei en kip

Aji de gallina
Een traditioneel Peruaanse delicatesse met aji amarillo (Peruaanse gele peper), parmesaanse kaas en kip.

Hindu Kip Curry
Kip Curry op Indiase wijze

Balletjes in tomatensaus
Een Belgische klassierker, gehaktballetjes in tomatensaus van verse BIO tomaten, met Provençaalse kruiden

Vol-au-vent
Een echte volle vol-au-vent, geladen met champignon, gehaktballetjes en gescheurde kip

Stoofvlees
Typisch Belgische carbonade met dobbel slaapmutske glutenvrij bier. Zoals de bomma, maar dan ook gluten- en lactosevrij!
Vraag uw offerte nu aan via info@glutenfreewonderland.be